Defumados
Presunto Cozido Italiano
Disponível
Nosso Presunto italiano, é um corte retirado do pernil, passa por uma cura de 7 dais depois é defumado com madeiras nobres por 9 hs, temos um controle rígido nas temperaturas do defumador. O resultado é um presunto de sabor suave e textura macia que agrada até os paladares mais exigentes.