Defumados
Panceta Defumada Enrolada
Disponível
Nossa panceta é curada por 7 dias com varias especiarias em uma salga líquida, depois é enrolada amarrada, cozida e defumado com madeiras nobres por 9hs. O resultado é um produto de visual impressionante, textura macia e sabor complexo, ideal para pratos especiais e momentos de celebração.