Frescais
Linguiça com Alho Negro
Adoçar sem açúcar: a fermentação lenta do alho negro entrega notas de melaço que contrastam com o salgado suave da linguiça de pernil. O resultado é perfil umami complexo que se intensifica quando grelhado, criando casca caramelizada e interior macio, ótimo para combinações com cervejas escuras.
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