Defumados
Joelho Desossado Defumado
Disponível
Nosso Joelho é desossado, passa por uma cura de 7 dais com varias especiarias em uma salga líquida, depois é boleado e defumado com madeiras nobres por 9hs. O resultado é um produto prático, suculento e saboroso, perfeito para refeições especiais com um toque gourmet.