Indisponível
Maturados
Cupim Bovino Maturado
O cupim é curado a seco com sal, pimentas e ervas durante quinze dias; depois, envelhece noventa dias em ambiente controlado. A lenta perda de umidade realça notas que lembram nozes e reforça a maciez da gordura entremeada, entregando corte suculento que desmancha na grelha ou na chapa.
Preço
R$ 250,00/kg
Prazo de entrega
75 dias
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